微波破碎细胞是基于微波加热的选择性、瞬时性和高效性，控制适宜的微波条件而实现的

      微波破碎细胞是基于微波加热的选择性、瞬时性和高效性，控制适宜的微波条件而实现的。微波破碎后的细胞，由于减小了提取阻力，其胞内小分子物质的溶出变得非常容易，可大大缩短提取时间。此外，微波处理还能使胞内目标产物的水解酶失活，避免提取过程中目标产物的降解。因此，我们提出了“微波破细胞提取”的概念，并成功地进行了酵母胞内海藻糖及药用植物高山红景天愈伤组织中红景天成的提取‘，.。本文首先以酵母细胞为例阐明微波破碎细胞的机理，然后，通过实例对比说明微波破细胞提取技术的优越性。..

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从动力学角度考虑，细胞壁和/或细胞膜的通透性是限制天然产物提取速率的关键因素，故细胞破碎后，将大大加速天然产物的提取。现有高速珠磨和高压匀浆等细胞破碎方法可以实现目标产物的快速释放，但在释放目标产物的同时，胞内水解酶一起被释放出来。释放后的水解酶和目标产物相遇，造成目标产物的损失。而且提取液中含有大量蛋白质等杂质.加重了后续分离纯化的负担。故上述细胞破碎方法都不适合天然产物的提取。因此，研究专门适合生物小分子提取的细胞破碎方法，对于天然产物的研究开发具有重要意义。我们针对天然产物一般热稳定性好的特点，将微波技术用于细胞破碎，建立了一种适合生物胞内小分子提取的细胞破碎技术—微波破碎细胞‘，，，。